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LECHONA

Este plato fuerte está compuesto por carne de cerdo, arvejas y arroz principalmente. Es servido con arepas de maíz blanco y un acompañante popular conocido como “insulso” que puede parecer un tipo de natilla. Además se sirve con una porción de cuero crocante y bien horneado que le da un toque extra al plato.

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Producción, comercialización, distribución y venta de pan de arroz, tortas gacho y tungos de arroz de dulce y sal.

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