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Gastronomía San Martinera

Producción, comercialización, distribución y venta de Pan de arroz, Tortas Gacho y Tungos de Arroz de dulce y sal.

Elaborados bajo formulación estandarizada que nos permite mantener la calidad de nuestros productos.

Productos frescos, naturales y horneados

Productos variados para darle al cliente y consumidor, la opción de elegir dentro de nuestra oferta, siempre productos nutritivos. 

Con diferentes formas y sabores con especificaciones nutricionales para diferentes segmentos del mercado.

Cuyo objetivo es realizar enlaces entre los distintos conjuntos de empresas proveedoras que componen cada eslabón de este proceso productivo para articularlos de acuerdo de acuerdo a sus capacidades, con el fin de que Gastronomía San Martinera, gane competitividad en el mercado, en este sentido, la empresa podrá crecer, competir, generar empleo y conquistar nuevos mercados.

Reconvirtiendo los métodos de producción artesanales que se tienen actualmente, los cuales se caracterizan por tener poca estandarización, uniformidad y productividad.

Con la tecnificación e implementación de maquinaria industrial se innovará en el proceso de transformación, elevando los estándares de calidad de la producción del Pan de arroz, los Tungos y la Torta Gacho.

Se reducirán los procesos artesanales mecánicos, pasando de hacer mojes (mezclas de insumos), manuales con calculo estimados, al uso de fórmulas estandarizadas, tiempos y movimientos específicos, innovando en la optimización del uso de la mano de obra.

Buscamos dimensionar talentos con diferentes características: La etnicidad, la orientación sexual, la edad, las ideas religiosas, con discapacidad, tipos de personalidad, formas de pensar tanto políticas como culturales.

“Amabilidad, agilidad y asesoría”, el cual es muy importante y no se aplica en el proceso tradicional de servicio al cliente, siendo éste último nuestra razón de ser y por el cual he logrado posicionar mi Unidad Productiva frente a la competencia.

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